¿Por qué debemos consumir verduras de hoja verde?

Su llamativo color es sinónimo de salud. Y es que el verde de estas verduras se debe a la presencia de clorofila, una sustancia purificadora de la sangre que ayuda a eliminar toxinas, regenerar las células, reforzar el sistema inmunológico y normalizar la presión arterial. Además, los nutrientes de calidad que aportan al cuerpo ayudan a incrementar la energía y vitalidad.

Entre las sustancias nutritivas que nos ofrecen, destacamos las vitaminas A, C, y complejo B, además de minerales fundamentales para el organismo como el calcio, el magnesio, el hierro o el potasio. Y todo esto con muy pocas calorías y un alto poder saciante. ¡No se les puede pedir más! 

Estas son las verduras de hoja verde más comunes

-Acelga

-Achicoria

-Apio

-Berro

-Canónigo

-Col rizada o col de Bruselas.

-Endivia

-Escarola

-Espinaca

-Grelo

-Hoja de remolacha

-Hoja de zanahoria

-Kale

-Lechuga

-Repollo

-Rúcula

Todas ellas son sanísimas, pero hoy queremos destacar las cinco que no deben faltar en tu dieta por su valioso poder nutricional.